天氣漸漸熱了，像牛奶，豆漿這樣的營養豐富的食物，特別容易變質，一旦食用，有可能造成食物中毒。目前市面上銷售的巴氏消毒奶是牛奶的初處理，在冰箱冷藏條件下下僅僅能保存4-7天左右。市場上有一種袋裝的純牛奶，經過一定的特殊處理，保質期較長一些，可保存45天左右。還有一種盒裝的純牛奶，這種牛奶主要用來長途運輸，保存時間很長，可保存半年左右。但是這些牛奶打開后一定得放入冰箱冷藏，而且應該盡快食用，最好不要超過48小時。豆漿最好是在做好以后2小時內喝完，放在冰箱的時間也不要超過24小時 。冰箱并沒有殺菌功能，只能在一定程度上抑制細菌的繁殖。千萬別把冰箱當保險箱。

　　風途細菌微生物檢測儀設備為全新升級產品，大屏幕觸摸顯示屏，代替傳統按鍵。操作采用生物化學反應方法檢測ATP含量，ATP熒光檢測儀基于螢火蟲發光原理，利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測三磷酸腺苷（ATP）。ATP拭子含有可以裂解細胞膜的試劑，能將細胞內ATP釋放出來，與試劑中含有的特異性酶發生反應，產生光，再用熒光照度計檢測發光值，微生物的數量與發光值成正比，由于所有生物活細胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少，用于判斷衛生狀況。

　　儀器特性：

　　實用性 —— 可根據環境檢測需求設定上下限值，做到數據快速評估預警，表面潔凈度快速篩查。

　　靈敏度高 —— 10-15～10-18 mol

　　速度快 —— 常規培養法18-24h以上，而ATP只需要十幾秒鐘 .

　　可行性 —— 微生物數量與微生物體內所含ATP有明確的相關性。 通過檢測ATP含量，可間接得出反應中微生物數量

　　可操作性 —— 傳統培養方法需要在實驗室由經過培訓的技術人員進行操作；而ATP快速潔凈度檢測操作非常簡便，只需簡單的培訓即可由一般工作人員進行現場操作。

　　體驗更好 —— 試子套管采用插拔式靈活設計，可定期清洗長期使用，延長儀器壽命。